Wiener Schnitzel — allein dieses Wort zaubert mir sofort ein Lächeln ins Gesicht. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Großmutter in ihrer kleinen Küche stand, die Pfanne brutzelte und der goldbraune Duft das ganze … Lire plus
Klöße mit Fleischbrühe – allein dieser Name weckt bei mir sofort eine Erinnerung an meine Großmutter. An kalten Sonntagnachmittagen stand sie stundenlang in ihrer kleinen Küche, rührte in einem dampfenden Topf und sang dabei leise … Lire plus
Maulwurfkuchen – allein das Wort lässt mich an meine Oma Fatima denken. Jeden Sonntag stand sie in der Küche, schürzte die Schürze und zauberte diesen dunkel-schokoladigen Kuchen mit der cremigen Bananenfüllung. Der Duft von Kakao … Lire plus
Gurkensalat mit Dill – kaum ein Rezept weckt bei mir so viele schöne Erinnerungen wie dieses. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Großmutter in ihrer kleinen Küche stand, eine frische Gurke aus dem Garten … Lire plus
Chicken Caesar Protein Bowl – dieses Rezept erinnert mich jedes Mal an meinen Großvater. Er war kein klassischer Koch, aber er liebte es, nach dem Sport etwas „Richtiges » zu essen. Einmal sagte er zu mir: … Lire plus
Eine Wassermelonen Hüttenkäse Bowl erinnert mich sofort an meinen Großvater. Jeden Sommer schnitt er auf der Terrasse eine riesige Wassermelone auf, und wir Kinder warteten ungeduldig mit unseren Schälchen. Er streute immer ein bisschen weißen Käse darüber … Lire plus
Brezeln mit Käse erinnern mich immer an meine Großmutter. Jeden Sonntagnachmittag stand sie in ihrer kleinen Küche, rollte den Teig mit geübten Händen und streute großzügig geriebenen Käse darüber. Der Duft, der dabei durch das … Lire plus
Spätzle selbst gemacht — dieses Rezept trägt mich jedes Mal direkt zurück in die Küche meiner Oma. Ich war vielleicht sieben Jahre alt, stand auf einem Hocker neben ihr und durfte den Teig durch das … Lire plus
Nudelsalat für Grillabende war bei uns zuhause immer das erste, was meine Mutter vorbereitet hat — noch bevor die Kohlen überhaupt glühten. Ich sehe sie noch vor mir, wie sie lachend in der Küche stand, … Lire plus
Schnitzel mit Pommes — dieses Gericht bringt mich sofort zurück in die Küche meiner Oma in Stuttgart. Jeden Sonntag stand sie am Herd, die Pfanne brutzelte, und der Duft von goldener Panade zog durchs ganze … Lire plus
Kalte Avocado-Suppe erinnert mich immer an einen heißen Sommernachmittag bei meiner Großmutter. Sie stellte einfach alles in den Mixer – reife Avocados, etwas Zitrone, kalte Brühe – und innerhalb von Minuten hatten wir eine seidig-cremige … Lire plus
Gurken-Tomaten-Salat erinnert mich sofort an die Sommerabende bei meiner Großmutter. Sie stellte immer eine große Schüssel davon auf den Tisch, bevor das eigentliche Essen begann — knackig, bunt, mit einem Hauch Essig und frischem Dill. … Lire plus